Eine Pyramide für den Sport
Zur Abwechslung mal etwas aus der eigenen Küche. Diverse Ernährungsempfehlungen beziehen sich immer noch auf die Nährstoffe: Die tägliche Energie soll aus rund 60 % Kohlenhydraten, höchstens 30 % Fett und der Rest vom Eiweiss stammen. Ganz abgesehen davon, ob die genannten Werte überhaupt sinnvoll sind, verständlich sind sie kaum und anwendbar noch viel weniger. [...]