Nährstofftabelle 2019

19.95 CHF

Das E-Book basiert auf der offiziellen Schweizer Nährwertdatenbank und wurde um die Entzündungswerte erweitert.

Artikelnummer: CCID107 Kategorie:

Beschreibung

Das E-Book „Die Zusammensetzung von Schweizer Lebensmitteln“ basiert auf der offiziellen Schweizer Nährwertdatenbank. Es…

  • …wurde erstmals ergänzt um den geschätzten Entzündungswert der Lebensmittel 
  • …enthält erstmals die Säurelast der Lebensmittel
  • …enthält rund 1050 Lebensmittel der Version 6 der Schweizer Nährwertdatenbank (2019)
  • …weist neben zwei Energiewerten (Kalorien und Joule) Angaben von bis zu 35 Nährstoffen auf (total rund 33’200 Daten)
  • …ist das erste E-Book zur Schweizer Nährwertdatenbank und bereits in der dritten Auflage verfügbar
  • …ist wegen seiner spezifisch schweizerischen Lebensmittel ideal für den Einsatz in der Schweiz
  • …ist aber wegen seiner vielen weit verbreiteten Lebensmittel auch für andere Länder problemlos einsetzbar
  • …ist vollständig navigierbar: Jede Tabellenseite enthält Links zu allen Lebensmittelgruppen
  • …ist nicht verschlüsselt: Ein PDF Reader genügt zum Lesen des E-Books
  • …kann auch mit Tablets gut gelesen werden
  • …kann gedruckt werden: Die Tabelle ist so formatiert, dass alle Nährstoffe zu einem Lebensmittel auf zwei Seiten Platz haben

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