Die Empfehlungen der meisten Ernährungsgesellschaften sind sich ähnlich. Wenige Fette und viele Kohlenhydrate lautet das Credo. Die im letzten Blog beschriebene Studie zeigte aber sehr schön, dass eine Diät mit weniger Kohlenhydrate für die Gewichtsreduktion und Beeinflussung der Blutfettwerte besser abschnitt als eine Diät mit wenig Fett. Zumindest beim Abnehmen müsste man deshalb ein Fragezeichen [...]