Fruchtzucker wurde früher als Zuckerersatz für Diabetiker empfohlen, da der den Blutzucker kaum erhöht. Seit geraumer Zeit sitzt er aber auf der Anklagebank. Ratten- und Mäusestudien deuten bei hoher Zufuhr auf verschlechterten Zuckerstoffwechsel, Übergewicht und Diabetes Typ 2 hin. Auch wenn diverse Leute immer noch glauben, Empfehlungen für den Menschen könnten direkt aus Ratten- und [...]
Eigentlich wissen wir es längst. Rauchen und geringe körperliche Bewegung während Arbeit und Freizeit sind nicht unbedingt sinnvolle Verhaltensweisen. Auch zuviel Bauchspeck bereitet sorgen. Wie sieht es nun aus, wenn jemand gleich alle drei Risikoverhalten verinnerlicht hat? Die Forschungsgruppe um Steven Blair der Universität South Carolina im US Staat Columbia ist dieser Frage nachgegangen und [...]
Schon vor mehreren Wochen erschien die grösste systematische Zusammenfassung aller Studien über den Zusammenhang zwischen Körpergewicht – gemessen über den BMI – und der Gefahr, verfrüht an irgendeiner Krankheit zu sterben. Der entsprechende Kommentar in der Fachzeitschrift Lancet trägt den Titel "Aussprechbare und nicht aussprechbare Tatsachen zu BMI und Sterblichkeit." Das nicht Aussprechbare – gemeint [...]
Herzinfarkt, Diabetes und Übergewicht werden gerne als einige der Folgen des Fettkonsums betrachtet. Insbesondere bezüglich des Übergewichts scheint dies nachvollziehbar zu sein. Für Laien zumindest. Fachleute kennen hingegen viele Gründe, weshalb Nahrungsfett nicht automatisch fett macht. Dass Nahrungsfett nichts mit dem Einlagern von Körperfett zu tun haben muss, wurde kürzlich in einer der grössten zurzeit [...]
Vor rund zehn Jahren wurde an der Jahrestagung des American College of Sports Medicine ein Übersichtsvortrag zum Thema körperliche Aktivität, Übergewicht und Krankheitsrisiko gehalten. Die Botschaft lautete in etwa, übergewichtige aber körperlich aktive Menschen haben ein geringeres Krankheitsrisiko als normalgewichtige aber inaktive Menschen. Oder von einer anderen Perspektive betrachtet, für eine Risikoreduktion muss man nicht [...]
Diät und Abnehmen sind nicht nur zwei Wörter, die allen geläufig sind. Sehr viele haben schon Diät gehalten und auch zumindest versucht, abzunehmen. Aber weshalb? Die zwei plausibelsten Gründe dürften Schönheit und Gesundheit sein. Der Body Mass Index oder BMI ist ebenfalls ein geläufiger Begriff. Er unterteilt das Körpergewicht in die Kategorien Untergewicht (kleiner 18.5 [...]
Diäten zur Gewichtsreduktion werden in fast allen Magazinen und Modezeitschriften angepriesen. Einmal sind fettreduzierte und ein anderes Mal kohlenydratreduzierte Diäten en Vogue, eine klare Linie sucht man aber vergebens. Einzig bei den Empfehlungen von Ernährungsgesellschaften oder Gesundheitsorganisationen lautet das Credo meist "fettreduziert". Eine eindeutige Evidenz hierfür sucht man aber ebenfalls vergebens. Hingegen finden sich mehr [...]
Gute Studien über die Auswirkungen von Diäten auf Gesundheitsparameter oder Körpergewicht sieht man nicht oft. Im gestrigen Heft des New England Journal of Medicine, der absoluten Nummer 1 Fachzeitschrift im Bereich der Medizin, kann man aber die Ergebnisse einer sehr schönen Diätvergleichstudie nachlesen. Forscher der DIRECT Gruppe verglichen die Auswirkungen von drei unterschiedlichen und während [...]
Kaum jemand möchte wohl freiwillig Gewicht zunehmen und viele würden gerne Gewicht verlieren. Entsprechend werden diverseste Strategien zur Gewichtsabnahme empfohlen, von Diäten bis Wunderpillen gibt es hier alles Erdenkliche. Gemäss eines der physikalischen Grundgesetze wird als Erklärung für eine Gewichtszunahme eine höhere Energieaufnahme (über die Nahrung) als der Energieverbrauch betrachtet. Oder etwas umgangssprachlicher formuliert: Wer [...]